三月のミカン畑は床屋の季節

　ミカンの木は太陽が大好き。ボサボサになった枝や古い枝を床屋して、木の中まで太陽の光が当たるようにします。この農作業を剪定（せんてい）と言います。

　よいミカンを作るため、そして近年の異常気象に耐える強いミカンの木を作るために、専門的な作業となるため、技術指導員を招いて勉強会を行い技術を学びます。

　この作業は、ミカンの木一本一本に対して念入りに行われるので、私の家の２ヘクタールのミカン畑では一ヶ月以上かかりますが、よりよいミカンを採るためには大変重要な農作業です。

三月は栄養も与えます。

　３月になると、ミカンの木も長い冬ごもりから目を覚まします。冬ごもりでおなかがペコペコですので、４月の春芽が伸びるための栄養を与えなくてはなりません。

　一度に沢山与えると消化不良を起こして根が傷みますので、３月と４月の２回に分けて、ジンワリと効く有機肥料を与えます。

　キウイも三ヶ日町の大切な農産物です。三ヶ日産キウイは良質の土壌に恵まれ、味が濃くエメラルド・グリーンが冴えます。

　２月から３月にかけて、剪定と枝の誘引が行われます。すべて手を上げて作業をするので、肩こりの原因になってしまいます。

　普通のネーブルは１２月に収穫され、貯蔵庫の中で出荷を待ちますが、このネーブルは樹上で袋をかけられて追熟しながら春を待ちます。出荷間際まで栄養をたっぷりと蓄えた完熟袋かけネーブルは４月下旬まで販売されます。是非ご賞味ください。