平成１０年・三ヶ日みかんわいん完成

Mikkabi Orange Wine

Raw materials : orange, fructose
Alcohol : 8%
Additives : Anti oxidant (Sulfer Dioxyde)
Orange flavour
Production : Made from "AOSHIMA Japanese orange" speciality of MIKKABI region information in Shizuoka Prefecture. This wine has sweet-sour fresh flavour typical of citrus fruit, which is slightly sweet and mellow with balanced acidity.

平成１１年の完成はこちらです。
平成１２年の完成はこちらです。
平成１３年の完成はこちらです。

　平成８年の９月、オレンジ共和国仲間が集まった時に、「この時期に三ヶ日みかんを使った物でお土産になる物がないねー、そろそろ瓶詰めもなくなるし」と言う話が出ました。

　私たちは三ヶ日みかんを使っていれば加工品でも良いので、なにか良い物はないだろうかと相談したあげく、「自分たちで三ヶ日青島みかんを使った『わいん』を作ろうよ」と言う話になりました。

　そして仲間の石原和夫さんが、「どうせなら贈答にも使えて、三ヶ日みかんのＰＲにもなる『みかんわいん』にしよう」と言う事で町内の酒屋さんと相談して頂き、「三ヶ日みかんわいん計画」が動き始めました。

　青島みかんの果汁を搾るのは、搾汁会社の磐田物産株式会社に御願いし、醸造はメルシャン株式会社に御願いすることとなりましたが、なにぶん計画開始からの時間が無く、醸造テスト後本醸造と言う問題がクリアできず、初年度は醸造テストだけを行うと言うことになりました。　　
　平成８年度よりの念願でありました「三ヶ日みかんわいん」の醸造テストが、ついに完了いたしました。

　すでに数種類の「みかんわいん」が販売されていますが、どこにも負けない、こだわりの「みかんわいん」と言うことで、三ヶ日特産の「青島みかん１００％」で醸造いたしました。

　醸造所は「メルシャン株式会社」で、この工場へ私たちの三ヶ日・青島みかんを搬入したのが平成９年２月。

　品質検査や醸造テストを経て、いよいよ７月にサンプルが完成。

濁りのない透明度・ほのかなみかんの香り・飲みやすい甘口・さわやかなみかんの味

　試飲の結果、「これならどこへ出しても恥ずかしくない」と言う意見で一致いたしました。

　また平成８年より、三ヶ日町内の酒販売店に協力を御願いし会合を重ね、製造・販売で相互に協力することを約束しました。

後は青島みかんの完熟（２月頃）を待ち、ワイン工場へ運ぶのみ。

　それまでにラベルのデザインを考えたり、せっかくだからイベントをおこなったりと、いろいろ考えることはあります。

　 　平成９年９月９日（銀河鉄道９９９にあやかって、鉄道の切符が売れたとか）と９月１６日の２日間、農業改良普及センターの会議室をお借りして、パッケージデザインの専門家「吉田美幸　講師」をお招きし、ラベルの作り方を勉強します。

　吉田美幸さんはデザインフォーラムや紙わざ大賞において、素晴らしい成績を収めた専門家で、特にパッケージやラッピングに関しては、私たちの考えもしないアイデアが出て、やはり専門家は違うと痛感いたしました。
講師紹介

吉田美幸（昭和２８年１２月２３日生まれ）

プランＹ所属
１９９１年　デザインフォーラム入選
１９９３年　紙わざ大賞奨励賞受賞
１９９６年　　　　　　〃　　　　

著書　プレゼントパッケージ（共著・文化出版社）
アイデアカード（共著・文化出版社）
おしゃれラッピング（学習研究社）

　ラベルの勉強会も終わり、何か良い絵はないかと探していたところ、ちょうど雑誌「プレゼントfan」の青島みかんの瓶詰めプレゼント応募葉書の中で目を引くイラスト発見。

早速著者の「山田あきこ」さんに連絡をし平成９年１１月に了承を得ました。

akico.jpg みかんの絵を描いて下さった山田あきこさんのプロフィール

１９７０年生まれ
東京都府中市出身
Ａ型
柑橘類と花すべりひゆと競馬をこよなく愛す２７歳

そして画像編集ソフトで加工編集。素人が作っているので大変時間がかかるも何とか完成。

メルシャンワイン専属のデザイン会社へ送り平成９年１２月に完成いたしました。


平成１０年２月３日節分、わいん原料の青島みかんの搬入を行いました。

選りすぐりの青島みかん総量５．２トン。これを搾汁会社の磐田物産でジュースに搾り、約２．７トンの果汁になります。

そして冷凍保存されメルシャンワインでの醸造で、３千本のみかんわいんができます。

輸入果汁を使ったみかんわいんではなく、本物の三ヶ日特産青島みかん１００％の みかんわいんです。

春が楽しみですね。

wine
酒屋さんとの懇談会

　平成１０年４月、ついに待望の「三ヶ日青島みかん１００％使用のみかんわいん」が完成いたしました。

　オレンジ共和国仲間と三ヶ日町酒販組合の皆さんとの会合で「試飲発表会は５月１日」「発売は５月２日」と言う事に決定。

「三ヶ日みかんわいん試飲発表会」には、お世話になった方々や、町の有力者の皆さんをお招きし、三ヶ日町商工会館２階で２時より行うことに決定いたしました。

平成１０年５月１日、三ヶ日町商工会館２階で「三ヶ日みかんわいん・試飲発表会」を行いました。

朝早くから会場準備を行い、発表会は午後２時からです。私たち仲間はほとんどスーツを着たことがありませんが、今日ばかりは皆さん極めています。

発表会には町長さんはじめ来賓の方々や、お世話になったメルシャンワインの支店長さん、磐田物産の常務さんはじめ多数の方々をお招きし、盛大に行われました。

平成１０年７月７日七夕の日、皆さんの美味しい美味しいと言う声に支えられまして、発売より２ヶ月間で３０００本を完売いたしました。どうもありがとうございます。
来年度も美味しい青島みかんを採り、「とっても美味しい三ヶ日みかんわいん」を造りますので、よろしく御ひいき下さい。

第２期「みかんわいん」に向けてはこちらです。

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